Fructul care conține cea mai mare cantitate de vitamina C este papaya, cu 168.08 miligrame enorme pentru un fruct mediu. Căpșuni, ananas, portocale, kiwi și pepene galben sunt, de asemenea, pe lista. Câteva exemple de surse foarte bune sunt cartofii dulci și afine, în timp ce sursele bune sunt prazul, caisele și telina.
Fructele și legumele cu vitamina C sunt ambalate cu proprietăți antioxidante care ajută organismul să distrugă radicalii liberi dăunători care întrerup dublarea și întreținerea ADN-ului. Antioxidanții ajută la eliminarea acestor radicali din organism. Obiectivul ochiului și colesterolul sanguin sunt două zone pe care vitamina C îi ajută să le protejeze. În plus, aportul de vitamina C suficientă permite o absorbție mai bună a fierului.
