Timpul necesar pentru a găti o friptură în cuptor depinde de greutatea fripturii și de tăiere. De exemplu, o friptură cu coapse care cântărește 2 până la 5 kilograme durează 20 de minute pe kilogram pentru a găti la 325 grade Fahrenheit.
O friptură de coroană care cântărește între 6 și 10 kilograme durează 20 de minute pe kilogram pentru a găti într-un cuptor setat la 325 grade Fahrenheit. O friptură de umăr care cântărește 3 până la 6 kilograme, de asemenea, durează 20 de minute pe kilogram la un cuptor setat la această temperatură.
Pentru siguranța alimentelor și prostii, asigurați-vă că friptura de porc are o temperatură internă de 145 grade Fahrenheit atunci când iese din cuptor.
