Deși poate fi necesar să se remake sosul de la zero, se pot face pași pentru salvarea unei săruri prea saline, cum ar fi diluarea cu un îndulcitor sau un acid sau adăugarea de ingrediente suplimentare pentru a face lotul mai mare . Gravy poate fi ușor sărată atunci când merge pe alimente delicioase, cum ar fi cartofi piure, dar mâncărurile care au un conținut de sare greu nu ar trebui să fie acoperite cu sos sărat.
Adăugarea de zahăr sau oțet de cidru o linguriță o dată poate reduce nivelul de sărare într-o sos. În plus, făcând o sare suplimentară, care poate include făină de amestecare sau alt amidon într-un castron cu apă, lapte sau bulion, în funcție de tipul de sos și adăugarea acestuia la sosul sărat poate reduce nivelul de sărare.
