O uncie de cashews este de aproximativ 18 cashews. Cashews, ca cele mai multe fructe cu coajă lemnoasă, oferă o valoare nutritivă, dar sunt bogate în calorii.
Potrivit Facultății de Medicină Harvard, casheurile și alte fructe cu coajă lemnoasă sunt o sursă valoroasă de proteine în dieta umană. Grasimea din cashews este mai ales grasimi sanatoase, cum ar fi grasimile mononesaturate si polinesaturate, care pot ajuta la scaderea colesterolului LDL si trigliceridelor pentru a proteja impotriva diabetului zaharat si bolilor cardiovasculare. Ceașcă oferă o cantitate mare de magneziu, dar nu poate furniza atât vitamina E cât și migdale. Indiferent de tipul, este cel mai sanatos sa mananci nuca nesalata. Ciupercile sunt de fapt semințe care provin dintr-un măr de cajou, care se găsesc adesea în Vietnam, Brazilia, Mozambic și India.
