Laptele prost conține bacterii capabile să provoace boli la băut. Potrivit KidsHealth, bacteriile din lapte, cum ar fi salmonela, cauzează greață, diaree și vărsături.În cele mai multe cazuri, otrăvirea alimentelor din lapte și alte alimente se rezolvă fără spitalizare, informează KidsHealth. Persoanele cu otrăvire alimentară ar trebui să se străduiască să rămână hidratate în timp ce trupurile lor expulzează boala.
Consiliul pentru produse lactate din California raportează că este un mit că odată cu expirarea datei pe un recipient de lapte, nu mai este sigur să bei. Data respectivă este data vânzării, nu data de utilizare. Atâta timp cât laptele rămâne proaspăt gustului și mirosului, este considerat sigur de băut.
