Monetaria provine dintr-un mic grup de plante erbacee care cresc pe toate continentele, cu excepția Antarcticii. Plantele de mentă se dezvoltă aproape de apă și cresc abundent pe malurile lacurilor și râurilor. Potrivit Better Homes & Gardens, ele sunt ușor de cultivat și au o afinitate pentru locații umede și reci. Monetăria crește bine atât în zonele însorite, cât și în zonele umbrite.
În conformitate cu Lumina de gătit, plantele de menta se propagă rapid și dau cantități mari de frunze pe tot parcursul ciclului lor de creștere. Frunzele proaspete de menta trebuie să fie recoltate, clătite și mâncate în aceeași zi, deși frunzele neutilizate tolerează refrigerarea timp de câteva zile. Menta uscată are o durată mai mare de conservare și rămâne comestibilă de ani de zile dacă este păstrată într-un recipient închis, uscat și etanș.
Epicentrul dezvăluie că frunzele proaspete de menta joacă un rol important în bucătăria din Orientul Mijlociu și din Asia, unde apare în numeroase chutneuri, ceaiuri, salate și deserturi. Frunzele de mentă uscate, extractul de menta și jeleul de menta apar, de asemenea, în mâncăruri americane și britanice. Planta are o afinitate speciala pentru miel.
Plantele de menta sunt sursa mentolului, un ingredient popular in spray-urile de parfumare, produse de ingrijire corporala si remedii pentru bolile digestive minore. Mentolul apare, de asemenea, în țigarete mentolate, deoarece proprietățile sale reci, care revigorează, reduc iritarea gâtului și oferă o aromă plăcută.
