Pentru a face fudge folosind lapte condensat, combinați 3 cupe de ciocolată semi-dulce cu o cutie de lapte condensat îndulcit de 14 uncii. Încălziți căldura la căldură scăzută pentru a topi chipsurile. Adăugați 1 1/2 linguri de extract de vanilie. Se toarnă fudge-ul într-o tavă pătrată de 9 inch și se răcește timp de 2 ore.
Pentru a face fudge în cuptorul cu microunde, combinați ingredientele într-un recipient sigur în microunde și încălziți 1 1/2 minute în înălțime. Se amestecă și se încălzește încă 1 1/2 minute. Pentru fudge cu nuci, amesteca pana la 1 cana de nuci tocate cu vanilie, înainte de turnare în tigaie.
Pentru o fudge creamyer, amestecați în 2 cani de marshmallows miniatură înainte de topirea chipsurilor de ciocolată. Pentru o variantă de ciocolată mai ușoară, înlocuiți o ceașcă de chipsuri semi-dulci de ciocolată cu o ceașcă de jetoane de ciocolată de lapte.
Pentru a adapta această rețetă la o bucată de ciocolată cu unt de arahide, adăugați 3/4 cești de unt de arahide în loc de nuci. Apoi se topește o jumătate de pahar de jetoane de unt de arahide și se combină cu 1/2 ceașcă de cremă grosă pentru glazura. Se amestecă glazura până când este groasă și netedă. Se toarnă glazura peste fudgeul răcit și se împrăștie uniform. Tăiați fudge-ul în 32 de bucăți și serviți.
