Eagle Brand furnizează bucătari de casă cu două rețete de ciocolată făcute cu lapte condensat Borden, iar site-ul Nestle's Very Best Baking oferă și o rețetă. Una dintre rețetele Eagle Brand poate fi făcută fie cu lapte condensat îndulcit obișnuit, fie fără grăsimi, iar celălalt folosește lapte condensat îndulcit obișnuit.
Rețetele de brand Eagle pentru ciocolată de ciocolată pot fi pregătite în 10 minute și să ia cinci minute pentru a găti. Ambele rețete folosesc o cutie de 14 uncii de lapte condensat îndulcit. Cele două rețete sunt practic identice, cu excepția adăugării de nuci. Bucătarii pot alege să topească chips-urile de ciocolată în cuptorul cu microunde, în loc să folosească vârful aragazului.
Cea mai bună coacere are o rețetă ușoară de ciocolată, făcută cu lapte condensat de la Carnation, îndulcit. Referentii dau această rețetă 4 1/2 stele. În plus față de laptele condensat, această rețetă include două pachete de bucăți de ciocolată, extract de vanilie și nuci. Rețetele ușoare de mâncare evită greutățile întâlnite când faci o mâncare tradițională. O problemă care culturi adesea cu fudge clasic este textură granulată, care este cauzată de cristale de zahăr. Fudge care nu este netedă este rezultatul încălzirii neuniforme și a unui amestec de zahăr curgător. Prezența temperaturilor la căldură poate provoca, de asemenea, înțepături prea grele sau moi.
