Pentru a face fudge cu microunde, combinati 1/2 cana unt, 1/4 cana lapte si 1 cana cipuri de ciocolata semi-dulce intr-un castron si microunde timp de doua pana la trei minute. Se amestecă în 3 cești de zahăr pudră și 1 linguriță de vanilie și se amestecă până se înmoaie. Se toarnă într-o tigaie căptușită și se răcește până se fixează.
Folosiți o tavă de copt de 8 x 8 inci pentru amestecul de fudge. Liniați-o cu folie de aluminiu care se extinde peste margini. Îndepărtați folia înainte de turnarea amestecului de fudge. Răciți-l timp de aproximativ 60 până la 90 de minute, până când fudge-ul este complet ferm. Utilizați marginile foliei pentru a ridica fudge din tigaie și taiați-l în pătrate înainte de a servi.
Dacă vrei să fudge cu nuci, pur și simplu amesteca în aproximativ o jumătate de pahar sau cam asa ceva.
În cuptorul cu microunde puteți face o varietate de varietăți fudge. Pentru a prepara o sare marină, ciocolată albă, combinați 2 cești de ciocolată albă, 1 lingura de lapte condensat și 3 linguri de unt într-un bol cu microunde. Cuptor cu microunde până când ciocolata și untul se topește complet. Ciocolata alba poate fi foarte temperamentala, deci amestecati microunde in intervale de 30 de secunde, amestecand intre ele.
Se toarnă amestecul în tava pregătită și se răcește în frigider până se fixează. Împingeți fudge cu sare de mare grosier înainte de a tăia în pătrate.
