Țelina reală poate înlocui semințele de țelină într-o rețetă. Se poate înlocui, de asemenea, cu semințe de mărar, precum și cu sare de țelină.
Semințe de telină are o aromă puternică care vine la îndemână pentru o varietate de rețete, inclusiv supe și tocană. Este de asemenea folosit pentru decaparea legumelor.
Semințele de telină oferă un gust puternic în feluri de mâncare. Dacă semințele de țelină sunt înlocuite cu o altă plante medicinale sau cu țelină obișnuită, utilizați cantități suplimentare de ingredient înlocuitor decât cele necesare pentru rețeta inițială. Dacă sarea de țelină este ingredientul alternativ, reduceți cantitatea de sare regulată din rețetă pentru a împiedica gustul să fie prea sărat.
