Sarea de mare nu conține în mod natural o cantitate suficientă de iod pentru a susține nevoile alimentare dietetice. Majoritatea sarelor de masă sunt iodate, cu toate acestea mulți oameni pun la îndoială efectele asupra sănătății datorită modului în care este procesată. Cea mai bună opțiune este să cumpărați sare de mare iodată, care nu este obișnuită.
O dietă scăzută în alimentele procesate are multe beneficii, dar acest lucru poate determina unii oameni să dezvolte o deficiență de iod. Efectele iodului scăzut pot fi dăunătoare, inclusiv creșterea în greutate, depresia și alte tulburări mintale. Problema deficienței de iod în societate a început să devină o problemă recentă, mai ales din cauza popularității în creștere a sării de mare, care, spre deosebire de sarea de masă utilizată anterior, nu conține suficient iod pentru a susține nevoile de sănătate umană. >
