O carne de porc înfășurată ar trebui să gătească timp de 20 până la 30 minute pe kilogram sau până la atingerea necesarului. O lingură de porc ar trebui să gătească timp de 30-35 minute pe kilogram.
Un "setați-l și uitați că" cuptorul este un termen de publicitate popular pentru o linie de mașini de gătit cu rotisor produse de Ronco numită Ronco Showtime Rotisseries. Perioadele de gatire citate sunt preluate din manualul proprietarului pentru modelul 500T Platinum; manualele de utilizare pentru alte modele trebuie să fie consultate pentru timpul de gătire. Bucătarii de acasă ar trebui să măsoare întotdeauna temperaturile interne pentru a nu fi folosiți, decât să se bazeze pe timpii de gătit.
USDA recomandă să gătești fie o coaptă de oaie în formă de oase, fie o găină de carne de porc dezosată, la o temperatură internă de cel puțin 145 de grade Fahrenheit. Pentru fripturi de la 2 la 5 lire, USDA recomandă o metodă convențională de gătit în cuptor la 350 F timp de 20 de minute pe kilogram.
Manualul Ronco pentru modelul 5000T specifică gătirea unei cochilii de carne tocată la o temperatură internă de 160 F pentru o unitate medie, sau 170 F pentru o fabricație bună. Aceleași specificații se aplică la un flacon de porc.
Pentru numeroase metode de gătit, înmulțirea carnii înainte de preparare adaugă aromă. Se pare că în mod tradițional se pare că se pare că ajută la menținerea umezelii, deși testul a dovedit că nu; ci doar creează o crustă aromatizantă. Separarea unei prăjituri de porc implică rumenirea pe toate laturile într-o tigaie fierbinte cu 1 1/2 linguri de ulei de măsline. După gătire, friptura trebuie să se odihnească timp de 15 minute.
