Timpul de gătit al carnei de porc variază în funcție de greutate, de modul de gătire, de temperatură și de prezența osului, așa cum a fost raportat de către Comitetul Național pentru carne de porc pe site-ul său "Pork Be Inspired". Printre metodele populare de gătit se numără prăjirea și grătarul. În plus, carnea de porc poate fi tăiată înainte de sosire, înțepare sau coacere. Barbatul de carne de porc gătit la aprox. 325 grade Fahrenheit va dura 14-17 minute pe kilogram pentru oase-in și 12-15 minute pe kilogram pentru oase. Pentru cele mai bune rezultate, asigurați-vă că temperatura internă după o odihnă de 3 minute este de 145 până la 160 de grade Fahrenheit înainte de consum.
Cât timp durează să gătești o brânză de porc de patru lire?
Carnea de porc osoasă poate fi prăjită la 350 de grade Fahrenheit timp de 25 până la 40 de minute pe kilogram (100-160 de minute pentru o lingură de 4 kilograme), în timp ce o coapă dezosată trebuie prăjită timp de 20 până la 25 de minute per kilogram ( 80 la 100 de minute pentru un loin de 4 lire).
