Părțile comestibile ale unei papaya sunt carnea și semințele. Carnea are un gust dulce, dar semințele sunt amare în aromă.
Papaya este copt atunci când pielea fructului are culoarea verde sau galbenă. Înainte de a mânca carnea sau semințele, tăiați papaya în jumătate cu un cuțit ascuțit și scoateți semințele cu o lingură. Manâncați semințele după cum doriți. Pentru a mânca carnea curățată, umpleți papaya cu salată de fructe sau tăiați în cuburi, pene sau felii. Înțepați sucul de var peste papaya pentru a spori aroma tropicală a fructelor.
