Căpșunile sunt singurul fruct care are semințe în exterior. Fructele sunt bogate în vitamina C și sunt o sursă importantă de acid folic, esențială pentru dezvoltarea fătului.
Opt căpșuni au mai multă vitamină C decât o portocalie medie, în conformitate cu dans.com. Căpșunile pot fi consumate în mai multe moduri. Fructele sunt în mod obișnuit consumate crude și pot fi înghețate, dar pot deveni mâncătoare pe măsură ce se topesc. Căpșunile pot fi de asemenea pliate și adăugate în aluat de tort. Boabe sunt, de asemenea, folosite pentru a face shortcake capsuni. Acesta este un desert de prăjituri cu o capsune dulce, accentuată cu frișcă.
