Merlot și Shiraz sunt varietăți de vin roșu care diferă în ceea ce privește corpul, profilul de aromă și locațiile în creștere. Merlot tinde să fie fructiferă înainte și netedă, în timp ce Shiraz tinde să fie înainte cu mai multe tanini.
Strugurii Merlot sunt în mod obișnuit crescuți în regiunea Bordeaux din Franța și în regiunile climatice din California, Washington și Italia. Vinurile Merlot sunt în mod obișnuit mediocre cu arome de prune, fructe de pădure, cireșe și ciocolată.
Shiraz, care este sinonim cu Syrah, este un soi roșu îndrăzneț, plin de culoare roșie. Vinurile Shiraz sunt de obicei pământ, piper, fum și plante. Shiraz tinde să fie bogat în tanin, dându-i o senzație de gură. Shiraz este cultivat pe scară largă în regiunea Rhône din Franța, în Australia și California.
