Care este diferența dintre Halibut și Flounder?

Halibutul și fluturașii diferă în funcție de dimensiuni, cântare, dinți și felul în care se află pe podeaua oceanului. Halibutul și fluturașii sunt ambii plantați, dar sunt doar îndepărtați în cadrul taxonului respectiv. Adesea se confundă unul cu celălalt.

Halibutul este cel mai mare dintre platani, cu unii indivizi care traiesc 55 de ani si cresc pana la 500 de kilograme. Halibutul are o piele relativ netedă care ascunde scări, iar dinții tind să fie ascunși adânc în gură. Flounderii sunt mai mici și au coajă mai groasă și dinți mai proeminenți decât halibutul.

Halibutul are aproape exclusiv ochi, ceea ce înseamnă că adulții speciilor se află plat cu fețele lor stângi la podeaua mării. Flounderii arată mai puțin o preferință laterală, dar în general se află pe laturile lor drepte. Această neconformitate între floldi este posibil datorită faptului că "fluturașul" este un nume al grupului atribuit unor specii înrudite înrudite din subordinea Pleuronectoidei.

Distincția între aceste două grupuri este importantă pentru pescarii comerciali, deoarece halibutul este un important joc de pește și este căutat de distribuitorii de fructe de mare. Cu toate acestea, unele specii de cambulă sunt considerate, în general, necomestibile din cauza dificultății de preparare a cărnii și a gustului neplăcut.