Conținutul de zahăr din fructele proaspete variază în funcție de tipul fructelor, cu o medie de 8 grame de zahăr natural. Boabele au tendința de a avea cantități mai mici de zahăr, în timp ce cele mai multe pepeni sunt la vârf .
Zmeura, căpșunile și murele au cele mai mici cantități de zahăr natural, toate având mai puțin de 5 grame de zahăr. În mijlocul spectrului sunt piersici, grapefruit și kiwi, care au mai puțin de 9 grame de zahăr. Rodie, struguri, mango și cireșe au cel mai mare număr de zahăr. Fructele proaspete reprezintă o sursă importantă de nutrienți, indiferent de conținutul de zahăr. Consumul de două până la trei porții pe zi este recomandat pentru o dietă sănătoasă și echilibrată.
