Laptele de grăsime, ingredientul principal în pansamentul de ranch, poate fi depozitat în congelator. Ranch dressing este cel mai bine refrigerat. Pansamentul rămâne proaspăt timp de una până la două luni în frigider, indiferent dacă sticla de toaletă a fost deschisă sau nu.
Buza poate fi înghețată în tăvi de gheață. O cantitate mică de lapte de zară ar trebui să fie turnată în fiecare secțiune de tavă. Odată ce cuburile sunt înghețate, ele pot fi transferate într-o pungă de congelare ermetică. Când bucătarii sunt gata să folosească zară, un cub la un moment dat poate fi dezghețat pentru a crea alimente cum ar fi dressing-ul de ranch. Dacă îmbrăcămintea de ranch începe să schimbe culoarea, acesta este un semn că este răsfățat și ar trebui să fie aruncat.
