Carnea de porc a rănit când culoarea se schimbă de la roz la maro (sau gri) și începe să aibă un miros acru. Când se întâmplă acest lucru, aruncați în siguranță carnea de porc.
Dacă carnea de porc se află în congelator prea mult timp, se dezvoltă o arsură la congelator, care apare ca pete albe plictisitoare în exterior. Acești plasturi albi se dezvoltă și în interiorul cărnii. Depozitarea corectă a porcului extinde data de expirare. De exemplu, atunci când carnea de porc este refrigerată, aceasta are o durată de valabilitate de 1 până la 2 zile după data vânzării. Când este păstrat în congelator, termenul de valabilitate este extins la 6 până la 8 luni după data vânzării. Cel mai bine este să practicați siguranța alimentară și să mâncați carnea de porc în intervalul de timp corespunzător.
