Carnea de porc se reîncălzește în siguranță atât în cuptoarele cu microunde, cât și în cuptoarele convenționale. Este important să reîncălziți carnea de porc la o temperatură internă de cel puțin 160 de grade Fahrenheit pentru a distruge microorganismele și a le face să fie în siguranță pentru consum.
Cea mai bună cale de a reîncălzi cantități mari de carne de porc este într-un cuptor convențional, setat la 325 grade Fahrenheit. Carnea de porc trebuie să fie acoperită cu atenție pentru a nu fi uscată și apoi încălzită până când temperatura interioară ajunge la nivelul corespunzător. Un termometru cu citire instantanee ușurează temperatura cărnii. Cantități mai mici de carne pot fi acoperite și reîncălzite într-un cuptor cu microunde fixat la putere medie.
