Aluminiu nu păstrează frigul, dar acționează ca o barieră pentru oxigen și vapori, care poate transfera căldură în produsele alimentare congelate atunci când este expus la aer. De asemenea, previne germenii, mirosurile și arome de a scăpa sau de a intra în alimentele ambalate. Aluminiu este cunoscut pentru a fi un bun conductor, dar este, de asemenea, un bun izolator, deoarece reflectă radiația de căldură înapoi la sursa sa.
Din cauza capacității sale de a reflecta căldura, aluminiul este utilizat în general în ambalajul produselor alimentare și farmaceutice. Folosit în sistemul de ambalare aseptic, folia de aluminiu este de obicei combinată cu plastic și hârtie pentru a crea un container de ambalaj care permite o cantitate semnificativ mai mică de oxigen să pătrundă. Pachetele aseptice ajută la menținerea produselor alimentare proaspete timp de luni, chiar și fără refrigerare. Se asigură că produsul este protejat și proaspăt de la sursă până când ajunge la consumator.
Multe clădiri și case rezidențiale utilizează aluminiu pentru izolarea termică, căptușelile de cablu și schimburile de căldură. Pentru a întârzia fluxul de căldură, trebuie să existe un spațiu de aer intern între aluminiu și zona care necesită izolație. O izolație de bord cu spumă, însoțită de folie de aluminiu, este frecvent utilizată pentru izolarea locuințelor rezidențiale. Acest lucru previne pierderile de căldură în casă în timpul iernii și reflectă înapoi și menține căldura în lunile mai calde.
