Folia de aluminiu menține hrana mai rece decât folia de plastic atunci când alimentele sunt scoase din frigider sau congelator. În ambele cazuri, alimentele trebuie înfășurate strâns fără găuri. Folia de aluminiu este, de asemenea, mai bună pentru păstrarea în oxigen și umiditate.
Folia de aluminiu și folia de plastic au ambele avantaje și dezavantaje pentru ambalarea hranei. În timp ce folia de aluminiu tinde să mențină mâncarea mai rece, nu este cea mai bună opțiune pentru alimente acide cum ar fi fructe de padure și roșii. Cu toate acestea, dacă aceste alimente acide sunt învelite în folie de plastic mai întâi, atunci folia de aluminiu în jurul foliei de plastic este cea mai bună protecție. Ambalajul din plastic este cel mai bun pentru produse, sandvișuri și alimente acide.
