Agricultorii de merișor își recoltează culturile folosind metode umede sau uscate. Cranberries vândute întregi sunt recoltate folosind metoda uscată, în timp ce cranberries vândute pentru fabricare sunt recoltate folosind metoda umedă.
Cranberries cresc la sol și a fost recoltat manual de către muncitori care se târăsc pe mâini și genunchi. În vremurile moderne, recoltarea afinelor implică mașini, dar este încă intensivă.
În recoltarea umedă, agricultorii inundă mlaștini în cazul în care culturile de cranberries sunt cultivate și jostle plantele folosind atașamente tractor sau roți de apă pentru a elimina afine. Deoarece afinele au buzunare mici de aer în interiorul lor, ele plutesc la suprafața apei, unde sunt decopertate și transportate la o stație de primire care trebuie curățată. De asemenea, acestea pot fi pompate din mlaștină, în loc să fie degresate de pe suprafață. Cranberries recoltate folosind metoda umedă sunt folosite pentru suc de afine, sos și jeleu sau vândute ca afine îndulcit pentru snacking și utilizarea în coacere comerciale.
Recoltarea uscată folosește mașini de recoltat, care sunt asemănătoare cu tractoarele mici, care sunt împinse ca mașinile de tuns iarba, pentru a culege și împacheta fructele. Fructele sunt apoi camionate sau zborate cu elicopterul către postul de recepție. Cranberries picked folosind metoda uscată sunt vândute ca fructe întregi în supermarket-uri sau standuri de fructe și sunt folosite pentru gătit și coacere la domiciliu.
