Când Do Pecans Ripen?

În general, pecanii sunt destul de copți pentru a recolta între octombrie și ianuarie în jumătatea sudică a Statelor Unite. Cu toate acestea, luna exactă depinde de stat și de climă.

De exemplu, recoltarea de pecan în Arizona începe, de obicei, aproape de sfârșitul lunii noiembrie și se termină în ianuarie. Cu toate acestea, în Georgia, recolta începe un pic mai devreme în octombrie și se desfășoară până în decembrie. Pecanii din Texas pot fi, de asemenea, recoltați încă din octombrie, mai ales în părțile sudice ale statului, deși data de recoltare poate fi, de asemenea, ulterioară. Ca și Arizona, recolta poate începe până la jumătatea lunii noiembrie.