Chenin blanc, sauvignon blanc, pinot grigio și alte vinuri albe clare merg bine cu tilapia. Pentru ceva puțin diferit, un asyrtiko grecesc funcționează frumos, iar pentru ceva mai simplu, un Chardonnay funcționează bine.
Când se împerechează vinul cu pește, tipul de pește este un aspect important. Deoarece tilapia este un pește alb, ușor de aromă similară cu cea de fluture și halibut, vinurile albe uscate funcționează cel mai bine. Lucrul important de reținut nu este să împerechezi ceva prea puternic sau prea ușor cu peștele. Aroma vinului ar trebui să completeze aroma peștelui și viceversa.
