Unele beneficii ale consumului de apă fierbinte sau fierbinți sunt digestia îmbunătățită, detoxifierea organismului, ameliorarea problemelor de constipație și ajutorul pentru scăderea în greutate. Pe lângă aceste beneficii pentru sănătate, apa potabilă poate ajuta la problemele de piele și păr , cum ar fi acneea și mătreața, respectiv.
În medicina ayurvedică, practicanții pot recomanda băutură de apă caldă sau fiartă cu lămâie dimineața pentru a ajuta la digestie, pentru a promova circulația, pentru a ușura durerea și pentru a pierde în greutate. Apa caldă poate ajuta la eliminarea toxinelor și la creșterea metabolismului, ceea ce poate ajuta la scăderea în greutate.
În funcție de tipul de corp specific al persoanei, un medic ayurvedic poate recomanda adăugarea de ingrediente din plante în apă fiartă. Cele trei tipuri de corpuri sunt vata, pitta și kapha. În mod similar, diferite boli pot necesita diferite rețete de apă fiartă.