Prazul, șobolanul, arpagicul, rampele și ceapa verde sunt înlocuitori ai scallions. Scalioanele sunt membri ai familiei cepei cu mici becuri albe și frunze verde înguste și înguste. Atunci când bulbii unui scallion cresc la o lățime mai mare de ¾ inch, leguma este considerată o ceapă verde.
Prazul, ceapa si ceapa verde au arome similare cu carnea, ceea ce inseamna ca fiecare legume poate fi inlocuit in proportii egale cu scallionul in multe retete, cum ar fi supele, tocanele, carnea, puiul si legumele. Rampele sau prazul sălbatic au o aromă mai puternică, ceapă de ceapă. Atunci când înlocuiți rampele pentru scalioane, utilizați aproximativ jumătate din cantitatea de rampe pentru a vă asigura că felul de mâncare nu este suprasolicitat.Ce puteți înlocui pentru scalioane?
