Sosul Worcestershire poate fi folosit ca un substitut pentru sosul de soia. 3 linguri de Worcestershire si 1 lingura de apa sunt egale cu sosul de sos de soia.
Părți egale de Tamari pot fi de asemenea folosite în locul sosului de soia. Acest sos japonez este, de obicei, de grâu liber și mai închis la culoare și are gusturi similare cu sosul de soia.
Sosul de soia are un conținut ridicat de sodiu, deci este posibil să fie necesar să se adauge sare substituenților. Sosurile cu sodiu scăzut sunt, de asemenea, disponibile.
Sosul de soia este creat de boabe de boabe de soia și de orz sau de grâu. Sosul este frecvent utilizat într-o varietate de feluri de mâncare din Asia și are un conținut scăzut de calorii și grăsimi.
