Pentru o răsucire picantă, adăugați câteva picături de sos de piper roșu fierbinte la amestec. Păstrați înlocuitorul de sos de găină, frigider, atunci când acesta nu este utilizat.
Sosul Hoisin este un sos chinez care este utilizat în mod obișnuit pentru a lustrui carnea, ca o completare a amestecului de rețete de prăjit sau ca un sos de imersare. Preparatul dulce și sărat are o culoare întunecată și mărește multe feluri de mâncare în bucătăria chineză.
Sosul Chee Hau, cunoscut și sub denumirea de sos de fasole maro, poate înlocui și sosul de găină.
