Alimentele bogate în fibre includ multe fructe și legume, fasole și alte leguminoase și produse din cereale integrale. Unele gustări, inclusiv floricelele și nucile, sunt, de asemenea, fibre mari. Alimentele bogate în fibre ajută oamenii să se simtă mulțumiți, îmbunătățesc digestia și reduc colesterolul rău.
În timp ce merele, portocalele și bananele sunt bogate în fibre, fructele exotice, cum ar fi papaya și mango, sunt surse mai bune. Zmeura oferă 8 grame de fibre per cană. Când se iau în considerare legumele, legumele mai întunecate oferă de obicei o sursă de fibre mai bună decât cele de culoare deschisă. Cu toate acestea, chiar și un cartof copt de dimensiuni medii furnizează 3 grame de fibră dacă pielea este consumată.
Legumele și boabele uscate sunt surse de fibre bune. Navele și alte fasole albe au cel mai mare număr de fibre, dar orice tip de fasole este benefic. Conservele de fasole sunt un economizor de timp, dar utilizatorul ar trebui să le clătească pentru a reduce conținutul de sodiu. Legumele sunt o bună sursă de proteine pentru persoanele care încearcă să-și reducă consumul de carne.Alegerea gustării corecte îmbunătățește aportul de fibre. Puiul de popcorn cu aer este scăzut în grăsimi și bogat în fibre. Nucile și semințele, inclusiv fisticul, migdalele, semințele de floarea soarelui și semințele de dovleac, sunt surse de fibre bune.
Producătorii de alimente ajută, de asemenea, consumatorii să mărească fibrele din dieta lor prin fortificarea alimentelor cu alte materiale nedigerabile. Laptele, sucul și alte alimente refrigerate îmbogățite cu fibre sunt disponibile.
