În 2010, americanul mediu a băut 20,4 galoane de lapte într-un an. Laptele a fost cea mai populară băutură preferată. Americanii au baut mai multe bauturi racoritoare carbogazoase, apa imbuteliata si berea decat laptele in acel an.
Un studiu din 2013 a constatat că, în timp ce americanii băteau de obicei un pahar de lapte de opt ore, când beau lapte, au băut-o mai rar. Era mai puțin probabil să bea lapte cu prânz sau cină decât au făcut americanii în trecut. Această reducere a consumului de lapte este atribuită concurenței din băuturi răcoritoare, apă îmbuteliată și sucuri de fructe. Alternativele la laptele de vacă, cum ar fi laptele de soia și nuci, au redus, de asemenea, consumul de lapte.
