Iaurtul este un produs lactat care poate strica în 24 de ore dacă este lăsat la temperatura camerei. Păstrați iaurtul neregulat la frigider pentru a evita deteriorarea.
Păstrați iaurtul nedeschis în frigider timp de șapte până la zece zile după data tipărită a acestuia. Nu depozitați iaurtul deschis timp de mai mult de cinci până la șapte zile.
Este posibilă înghețarea iaurtului pe o perioadă nedeterminată, dar va pierde aroma și calitatea după o lună până la două luni. Întotdeauna dezghețați iaurtul congelat în frigider și niciodată la temperatura camerei.
Dacă iaurtul devine fugit, aglomerat sau produce un miros neplăcut, considerați că este răsfățat. Aruncați produsul pentru a evita riscul de boală alimentară.
