Pieptul de pui din oase trebuie să fie coaptă între 30 și 40 de minute, în timp ce pieptul de pui dezosat necesită doar 20-30 de minute. Durata totală de gătire a puiilor depinde de partea gătitului gătit și de faptul că este dezosată sau osos.
Picioarele osoase necesită 40 până la 50 de minute de coacere. Aripile necesită aproximativ 30-40 de minute. Bucățele de sân, fără colț, au nevoie de aproximativ 10 până la 15 minute pentru a coace și coapsele dezosate gătesc în aproximativ 30-35 de minute. Atunci când diferite tipuri de bucăți sunt gătite împreună, cele care au timpi de gătit mai scurți pot fi îndepărtate și păstrate calde în timp ce celelalte piese finalizează coacerea sau pot fi îndepărtate puțin înainte de perioadele recomandate și adăugate înapoi pentru a termina gătitul la sfârșitul timpul de gătire mai lung.
