O persoană care face cafea este numită barista. Cuvântul vine de la cuvântul italian pentru barman și se referă la faptul că persoana care face cafeaua este de obicei în spatele unui bar. În Italia, barista poate servi fie băuturi alcoolice, fie băuturi nealcoolice.
Cuvântul barista este, de obicei, aplicat numai persoanelor care lucrează în cafenele unde se servesc băuturi pe bază de espresso, cum ar fi latte și cappuccino. Oamenii care fac cafea picurată în restaurante sau restaurante tradiționale nu dețin, de obicei, un titlu special, iar cei care fac cafea pot fi numiți după titlurile lor tradiționale, cum ar fi serverul, bucătarul sau managerul.
