Nu este deschisă, mereul va rămâne bine la temperatura camerei timp de unu până la doi ani. Odată deschis, durata de viață a merelor este redusă la aproximativ 10 zile. Conservele de mere de casă pot avea o perioadă de valabilitate de până la trei ani nedeschise dacă sunt sigilate corect.
Applesauce este o piure de mere care sunt gătite și reduse. Uneori se adaugă zahăr sau alte condimente (cum ar fi scorțișoară). În afară de consumul direct, mereul este, de asemenea, un bun plus pentru sosurile de grătar și alte sosuri. Este, de asemenea, o înlocuire sănătoasă a uleiului vegetal în coacere și este cunoscută pentru menținerea atât a cărnii, cât și a prăjiturilor umede.
