În timp ce multe cartofi dulci sunt făcuți în portocaliu, se crede că sunt cartofi dulci sau cartofi dulci, cel mai probabil nu sunt adevărați blănuri. În Statele Unite, aproape toate tipurile de cartofi dulci, indiferent dacă carnea este portocalie, violetă sau albă, sunt varietăți diferite de cartofi dulci.
Iams, dintr-o familie diferită de plante în întregime, sunt uscate și amidonate. Ele sunt importate în Statele Unite din Caraibe. Confuzia dintre cele două nume a apărut atunci când cartofii dulci din portocaliu au fost introduși în Statele Unite. În acel moment, producătorii vroiau să o distingă de soiul alb. Fermierii au folosit versiunea în limba engleză a cuvântului african "nyami", numind cartofii portocalii dulci.
