Durata unei grabe de zahăr variază foarte mult în funcție de mai mulți factori. Caracteristicile cum ar fi vârsta, sexul, nivelul de activitate, genetica și masa musculară influențează cât de repede corpul folosește zahărul.
Metabolismul organismului este responsabil de reglementarea cât de rapidă sunt folosite substanțe nutritive și substanțe, inclusiv zahăr, pentru a produce energie. Activitatea, cum ar fi exercițiile aerobice, este cea mai simplă modalitate de a crește metabolismul organismului. Creșterea ratei la care substanțele nutritive sunt folosite ca și combustibil pentru organism scade durata unei grabe de zahăr. Într-un organism care este inactiv, zahărul este metabolizat încet sau deloc. Dacă există mai mult zahăr în sânge decât corpul trebuie folosit pentru combustibil, organismul stochează zahărul ca grăsime pentru nevoile energetice viitoare.
