Cuprins într-un cuptor de 375 grade Fahrenheit, găinile de vânat de 1 ½ lire sunt pregătite într-o oră până la o oră și 15 minute. Ar trebui gătite până când temperatura internă a coapsei ajunge la 180 grade pe un termometru citit instant.
găinile din Cornwall sunt adesea preparate prin stropirea lor cu o varietate de mirodenii, cum ar fi o lămâie-piper, condimentată cu ceapă uscată, semințe de cimbru și coriandru. Găinuțele de găină înnegrite sunt stropite cu mai multe mirodenii, inclusiv praf de chili întunecat, praf de usturoi, praf de ceapă, fulgi de ardei roșii și boia de ardei. Rozmarinul, cimbrul, coaja de lamaie, sarea si piperul se combina pentru a forma un amestec usor de condimente pentru femele Cornish.
