Unele dintre condimentele comune folosite pentru aromatizarea cărnii de porc includ ghimbir, chimen, usturoi, rozmarin și chimen. De asemenea, carnea de porc este pregătită și cu alte condimente, cum ar fi salvie, cimbru, cuișoare, coriandru, fenicul, mărar, curry, boia de ardei și piperul de cayenne.
Adesea asociat cu pimento și alte condimente, ghimbirul mărește aromele unui fel de mâncare. Folosit pentru a pregăti carnea de porc Jamaican, adaugă o aromă fierbinte și ușor dulce sau lemnoasă la carne.
Folosite frecvent la cotletul de porc și porcul de portocale, există două soiuri de chimen de condimente. Lumina verde verde este ușor amară și caldă, iar chimionul negru este mai dulce și mai blând.
Usturoiul este un condiment preferat pentru toate tipurile de felii de porc. Bucurat de multe feluri de carne și mâncare, aroma fierbinte a usturoiului este descrisă cu o serie de adjective. De la picant și picant, la dulce și cald, se amestecă bine cu o varietate de alte condimente.
Rozmarinul este un condiment de pădure și piper din familia mentă. Se potrivește bine cu carnea de porc prăjită și se utilizează pe scară largă cu multe tipuri diferite de carne.
Caraway este vândut ca o sămânță, în plus față de un condiment de sol. Condimentul care dă pâine de secară o aromă distinctă, este tare și oarecum dulce.
