Atunci când este folosit pentru a amesteca alimente fierbinți, o lingură de lemn rămâne rece la atingere și nu va zgâria pan. Când amestecați ingredientele, forma cu palete a unei linguri de lemn se amestecă mai bine decât un metal sau lingura de plastic.
Unii oameni sunt îngrijorați de faptul că lingurile de lemn pot fi nealimentare, dar acest lucru nu este cazul. Lemnul este natural din punct de vedere antibacterian, iar când este fabricat, ustensilele din lemn sunt tratate cu uleiuri minerale pentru a crea o suprafață în care bacteriile nu vor crește cu ușurință.
Lingurile din lemn nu trebuie introduse într-o mașină de spălat vase sau spălate în apă extrem de fierbinte, deoarece se usucă și se sparg. În mod ocazional, pot fi frecați cu ulei mineral pentru a le menține neted și pentru a preveni crăparea.
