În funcție de forma, dimensiunea și varietatea fructelor, ananasul poate cântări între 1 și 10 kilograme. Forma dintre două ananas poate varia deoarece acestea se dezvoltă împreună cu siguranțele de fructe. Ananasul variază și în funcție de culoare; acoperirea exterioară ceară poate fi verde închis, galben-portocaliu, roșu sau galben.
Cel mai bun mod de a vedea dacă un ananas este gata pentru consum este să-l mirosi. Rana ananasului eliberează o aromă foarte dulce de la bază. Pentru a mirosi această aromă, ananasul trebuie să fie la temperatura camerei. Culoarea nu este o modalitate sigură de a spune dacă un ananas este copt, deoarece ar putea fi o varietate de culori. De asemenea, este recomandat să alegeți un ananas care se simte greu. Acest lucru indică faptul că ananasul conține o mulțime de pulpă și suc. Ananasul ar trebui să cedeze doar puțin atunci când este apăsat.
Originile ananasului se crede că au început în sudul Braziliei și în Paraguay, deoarece ananasul sălbatic este cunoscut să crească acolo. Fructele s-au răspândit mai târziu în America și, în 1493, au fost aduse înapoi în Spania de către Columb. Marinarii au descoperit că ananasul a fost o modalitate foarte bună de a proteja împotriva scorbutului, astfel încât popularitatea sa a crescut rapid în întreaga lume.
