laptele de ciocolată este fabricat din lapte cu aromă de cacao. Yoo-hoo este o băutură aromatizată cu ciocolată care conține apă, zahăr, o cantitate mică de subproduse din lapte și unele substanțe chimice. p>
Laptele de ciocolată este creat prin amestecarea de sirop de ciocolată sau pulbere de ciocolată cu lapte din orice sursă, cum ar fi vacile, caprele, soia sau orezul. Poate fi achiziționat pre-amestecat sau făcut acasă fie cu pudră de cacao și cu un îndulcitor, cum ar fi zahăr, fie cu ciocolată topită, sirop de ciocolată sau amestec de lapte de ciocolată.
ingredientul principal al lui Yoo-hoo este apa, urmată de o listă lungă de ingrediente, dintre care multe sunt artificiale. Unele dintre aceste ingrediente includ sirop de fructoză de înaltă fructoză, ulei de soia parțial hidrogenat și arome naturale și artificiale. Yoo-hoo conține mai puțin de 2 procente cacao și fără lapte lichid, numai subproduse din lapte, cum ar fi zerul, cazeinatul de sodiu și laptele uscat fără grăsimi. Yoo-hoo își are originea în New Jersey în anii 1920 și a devenit o icoană americană în anii '40 și '50 datorată în mare parte unei campanii promoționale care a inclus Yogi Berra și New York Yankees sponsorizând oficial băutura. Domnul Hans Sloane, un botanist irlandez, este creditat să creeze mai întâi lapte de ciocolată, după ce a petrecut ceva timp în Jamaica la începutul anilor 1700, dar istoricul Jame Delbougo susține că jamaicanii beau "o băutură fierbinte preparată din ras de cacao proaspăt recoltat, și scorțișoară "încă din 1494.
