Rețetele pentru cascavă de pâine cu linguri Jiffy se cheamă la un pachet de 8 1/2 uncii de amestec de muffin de porumb Jiffy, ouă, smântână, margarină sau unt, sare, porumb conservat de niblet și porumb conservat din cremă. Variațiile pot adăuga brânză de cheddar.
Preîncălziți cuptorul la 375 F și ungeți și făliți o vesela de 2 cvartină sau o tavă de 9 inchi x 13 inch.
Într-un castron mare de amestecare, bateți bine împreună 2-3 ouă, 1/2 cană de unt sau margarină și 1/2 linguriță de sare. Se amestecă într-o ceașcă de smântână până când amestecul este neted. Adăugați o cutie de 15 uncii de porumb niblet și o cutie de 15 uncii de porumb smântână, inclusiv lichid. Dacă doriți, adăugați 4 uncii de brânză de cheddar mărunțită sau rasă. Se amestecă bine.
Adăugați puțin amestecul de muffin de porumb și amestecați astfel încât lichidul să fie absorbit în mod egal pentru a preveni buzunarele uscate din amestec. Când amestecul de muffin de porumb este încorporat, amestecul de caserolă trebuie să fie grea și umed, dar nu lipicios.
Se toarnă amestecul în vasul de panificație sau pan. Coaceți la 375 F timp de 35 până la 40 de minute. Dacă folosiți brânza, scoateți din cuptor și presați restul de brânză deasupra. Întoarceți caserola la cuptor și coaceți până când brânza este maro și topită. Testați-vă pentru amestec și lăsați-l să se răcească ușor înainte de servire.
