Făina și apa pot fi amestecate împreună pentru a produce un îngroșător, o pastă sau un aluat. Rezultatul final al amestecării făinii și a apei depinde de raportul dintre făină și apă, precum și de temperatura făinii și a apei.
Amestecarea unei părți de apă în două părți făină produce o pastă care poate fi utilizată pentru proiecte de machete de hârtie sau chiar în loc de adeziv. Adăugarea a 2 linguri de făină la 1/4 cană de apă rece produce un agent de îngroșare care mărește densitatea de sosuri, ciorbe sau sosuri. Aceleași părți de făină și apă de gheață, amestecate împreună cu gălbenușul unui ou, produc un amestec de tempură, care este o aluatură frecvent utilizată pentru a prăji alimente în bucătăria japoneză.
