Există multe fructe, cum ar fi avocado, grapefruit, lămâi și limes, care nu sunt dulci natural. Aceste fructe conțin o cantitate mai mică de fructoză decât fructele dulci.
Avocados, în timp ce nu este în mod normal gândit ca pe un fruct, conține mai puțin de 1 gram de zahăr pe cană de avocado tăiat, notează poarta SF. Avocado poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la stabilizarea nivelului de colesterol. Lămâi și limes nu sunt dulci în palat în timp ce conțin 2 grame sau mai puțin de zahăr. Merele acru, strugurii acri și vișinele sunt, de asemenea, fructe care nu sunt dulci gustului. Vișinele, coacăze, kumquats și merele acru nu sunt dulce în mod natural și intră în categoria fructelor acide, afirmă Science of Eating. Fructele acide, în timp ce nu degustă dulce, sunt antioxidanți excelenți, dar și bogați în fibre. Cantitatea de fructoză din fruct indică cât de dulci are gustul fructelor.
Pentru a reduce la minimum cantitatea de zahăr din fructe, este mai bine să consumați fructele în forma lor brută, afirmă SF Gate. Fructele uscate și sucurile de fructe conțin niveluri mai ridicate de zahăr. Manancarea prea multor fructe dulci cu un nivel ridicat de fructoza poate duce la diabet, rezistenta la insulina, hipertensiunea arteriala, colesterolul ridicat si obezitatea, explica The Science of Eating.
