Brânza Romano are un gust mai puternic și mai sărat decât aroma mai blândă de brânză Parmesan. Cu toate că aceste brânzeturi sunt similare, ele oferă diferite arome meselor italiene.
Ambele parmezan și romano sunt grele, brânzeturi folosite la salate, pizza, supe, paste și pâine. Ele vin în formă deshidratată sau proaspătă, cea din urmă dă cea mai puternică aromă.
Brânza Romano este de la Roma și este albă. Datorită gustului său sărat, Romano poate fi cel mai util în supe pentru îmbunătățirea aromei. Este uneori diluat cu mozzarella sau brânză de parmezan pentru pizza sau pentru pâine.
Parmezanul este din Parma, Italia și are o culoare galben deschis. Gustul său este ușor și nuci, ceea ce îl face o brânză populară de alegere în deserturi, precum și pizza, pâine și salată.
Alte brânzeturi includ cheddar și elvețian. Acestea pot fi tocate și folosite și pe mâncăruri italiene.
