Cauza unui gust de ou putred în gură este hidrogen sulfurat. Gustul ou rotten este similar cu mirosul de sulf. Oamenii primesc acest gust când mănâncă alimente bogate în sulf.
De obicei, gustul de ou putrez apare atunci când o persoană burps sau picături. Acest rezultat al gustului după ce microbii reducători de sulf din stomac sau intestinul subțire descompun proteinele care conțin sulf conținute în anumite alimente. Cel mai bun mod de a evita gustul de ou putred este evitarea acestor alimente, printre care se numără alimentele conservate și conservate, ouăle, produsele lactate, carnea roșie și mai multe legume. Alimentele suplimentare care trebuie evitate includ unele fructe, proteine din zer, ceai și cafea.
