Strugurii au provenit în jur de 6000 de ani. în ceea ce este cunoscut astăzi drept Iranul de nord între Marea Neagră și Marea Caspică. Până în anul 3000 î.H., strugurii ajunseseră în Egipt și în Fenicia.
Strugurii trebuie cultivați într-un climat cald și uscat, motiv pentru care cresc atât de bine în locuri precum California. Odată ce au fost găsite în nordul Iranului, apelul lor a ajuns rapid în alte părți ale lumii, unde au fost cultivate din abundență. După ce sa răspândit în Egipt și în Phoenicia în 3000 î.H., strugurii s-au îndreptat spre Italia și Africa de Nord. În 500 î.H., ei s-au răspândit pe întreg teritoriul Spaniei, Franței și Portugaliei și s-au îndreptat spre insulele britanice.
Atunci când oamenii din Statele Unite se gândesc unde se cultivă strugurii lor, California este primul loc care trec prin minte. Strugurii nu și-au găsit drumul spre California până la mijlocul anilor 1800, când a fost plantată prima podgorie de struguri de masă. Până în 1860, podgoriile de struguri din Europa au fost aduse în America și plantate în California. Statele Unite au început să exporte struguri în 1869, iar astăzi, americanii mănâncă mai mult de 8 kilograme de struguri pe persoană pe an.
Strugurii cresc din primăvara târzie până la jumătatea lunii iulie. Aceste struguri pot fi recoltate prin toamna târzie și stocate astfel încât oamenii să se poată bucura de ele pe tot parcursul anului.
