Sunt laptele integral și vitamina D lapte același lucru?

Sunt laptele integral și vitamina D lapte același lucru?

Laptele integral și laptele cu vitamina D nu sunt același lucru, dar o mare parte din laptele integral vândut în Statele Unite este fortificat cu vitamina D.

Laptele integral este lapte care are un conținut de grăsime de 3,25%. În mod natural, grăsimea stă pe partea superioară a laptelui. Cu toate acestea, majoritatea laptelui vândut în Statele Unite este omogenizat, ceea ce înseamnă că grăsimea este emulsificată, astfel încât se amestecă în lapte. În cazul în care o lactație decide să fortifice laptele integral cu vitamina D, laptele trebuie să fie etichetat corespunzător și poate conține numai 400 unități internaționale de vitamina D pentru fiecare litru de lapte.